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Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
un équilibre parfait et une grande précision
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Qu’attendez-vous
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Materiau:Blue Steel #2 Sa pointe permet de réaliser"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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