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Contrairement à la version Kanto de l'usuba
ils offrent un design unique mais durable pour garantir des coupes parfaites
**Règles de sécurité pour les couteaux**
Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène avec Saya 270mm Manche:Japonais Contrairement à la version KantoLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de
