Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm Materiau:Molybdenum Matériau : VG-10 / Épaisseur

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2

La production est très limitée en raison du processus difficile et chronophage

"Menkiri" se traduit par "Coupe-Nouilles"

fabriquées avec de l'acier inoxydable de haute qualité

Yanagiba Molydenum Inox Intégral Manche Occidental 240mm Materiau:Molybdenum Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.