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contenant 37% de cacao
Le croustillant léger des céréales soufflées se mêle à la douceur du chocolat blanc et aux notes fruitées et légèrement acidulées de la framboise
ainsi qu'en pâte pour davantage d'onctuosité
revisité avec élégance et gourmandise
Costa Rica 75% - Forêt du Talamanca, Canton de Limon AIR contenant 37% de cacaoDcouvrez un chocolat dexception issu des forts luxuriantes du Talamanca, lEst du Costa Rica. Cultiv partir de cacao Criollo, ce chocolat rvle toute la richesse dun terroir unique et dun savoir faire ancestral, transmis depuis des gnrations par la communaut indigne Bribri. Rcoltes la main, fermentes en caisses de bois puis sches au soleil, les fves dveloppent un profil aromatique singulier : des notes dagrumes, une douce amertume et une belle longueur
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