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Parfait pour émincer des légumes ou trancher des poissons de petite à moyenne taille
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Le manche en magnolia et corne de buffle procure une prise en main confortable et sécurisée
The Sakimaru Takohiki is a variation of the Yanagiba and Takohiki
Santoku AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 165mm Manche:Japonais Parfait pour émincer des légumesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 11.95
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US$ 380.00
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