MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO Format:5 kg Cette poudre est obtenue par

Cette poudre est obtenue par un processus de pressage délicat de la pâte de cacao

Camino Verde est un acteur clé de l'industrie du cacao

près de Guayaquil

nous adoptons une approche innovante de la fermentation des fèves de cacao postrécolte

MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO Format:5 kg Cette poudre est obtenue parChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation.