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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
le sashimi
* Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons
ce couteau est robuste et durable
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Manche en Cerisier Anthracite 150mm 青紙1号 La pointe effilée permet uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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