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Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
l’acier japonais de haute qualité utilisé et son excellent rapport qualité-prix
鍛冶師 (Forgé à la main) ：玄海 正国 (Genkai Masakuni)【Retiré】
préfecture de Hyogo
Gyuto Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer Noir 210mm Sashimi Knife Coton Gardenia Dimensions : L19cmLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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