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Nombre d'entremets à produire 1 entremets (test ou famille 8 à 10 parts) 2 entremets (week-end
Parfait en four et cellule de refroidissement rapide (de -40 ° C à + 250 ° C)
Volume des cavités : 100 ml (3
ou parcourir la collection Sprays alimentaires Patissland
Spray Velours Blanc 400ml - DV7SB Noisette 3D Nombre d'entremets à produire 1Spray Effet Velours Blanc Pavoni Finition Professionnelle (400 ml) Apportez une touche de puret et d'lgance vos crations avec le Spray Velours Blanc Pavoni (DV7SB). Ce colorant de surface base de beurre de cacao est l'outil indispensable pour obtenir une finition poudre, mate et texture, typique des plus grandes ptisseries fines. Idal pour sublimer vos entremets, bches de Nol ou mono portions, il transforme instantanment un dessert lisse en une uvre
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