Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25% vol.) wakame Il associe une sauce soja

Il associe une sauce soja bio et un vinaigre de riz

Ce miso de campagne biologique est un miso d'orge et il a la particularité d'avoir une concentration en kôji plus importante ce qui le rend encore plus umami que les autres

Ce saké est de plus un saké “nama": Afin de conserver la vivacité de ses arômes

Il a l'avantage également de favoriser une meilleure conservation de la température des aliments

Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25% vol.) wakame Il associe une sauce sojaCette bouteille est issue dune collaboration entre la brasserie Mitsutake et le manga Ken le Survivant. Les bouteilles sont leffigie du hros Kenshiro, dont on retrouve la clbre rplique "Tu es dj mort" crit en japonais. Ce shochu tire sa puissance aromatique de la varit de patate douce utilise, la "Kogane Sengan" produite Kagoshima qui relve le moelleux du koji. Alors que le shochu est traditionnellement ralis avec du koji blanc, ce shochu est ferment