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Mise en bouteilles sans ajout de SO2 en avril 2025
Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne français
Volumineux sans excès et doté d’une fraîcheur originale
Vinification : Levures spontanées
Magnum Le Couchant 2024 VIPTest Mise en bouteilles sans ajout2024 Sans aucun intrant ni SO2 Cpage : Chardonnay Type aromatique : Ne vous laisser pas berner par le premier nez qui apparat assez discret tout en tant minral et salin. En bouche on y trouve son compte ! Le nez est partag entre fruits et fleurs et des notes plus complexes de cire d'abeille se dveloppent aprs l'ouverture. Bois d'acacia, viennoiseries au beurre et noisettes grilles sont aussi prsents. En bouche, le vin a d'abord une trame horizontale
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