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Cépages Pinot Noir et Gamay Appellation AOP Cheverny Terroir Sols argilo-siliceux Vinification Macération courte
leur finesse et leur potentiel de garde
La macération dure environ 15 jours
pour apprécier son élégant ballet de saveurs poivrées
La Chaussée Rouge 2023 - La Grange aux Belles - Vin de France Cépages Pinot Noir et GamayLa dgustation La robe est rubis clair. Le nez part sur la framboise, la groseille et les pices fines. En bouche, le vin reste souple, juteux, avec des tanins lgers et beaucoup de fracheur. Le Cabernet apporte le relief, le Grolleau donne le croquant. On louvre quand ? Sur une planche de charcuterie, une terrine, une volaille grille ou des lgumes rtis. Informations sur la cuve Appellation Vin de France Cpages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
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