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La pointe pointue permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
ce couteau offre des performances supérieures
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
Découvrez la durabilité du couteau Deba inox intégral en molybdène pur 135 mm
Kiritsuke Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie La pointe pointue permet uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe possdent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur doit tre plus habile
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