Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg ss-ss-famille_aromes-et-colorants Belle réussite pour ce Sancerre

Belle réussite pour ce Sancerre Rouge qui saura se marier avec des plats légers tels que poissons blancs (le vin légèrement rafraîchi) ou avec une viande blanche (température ambiante) voire des fromages à pâte molle

Produit typique du Canada

Les noisettes sont concassées

Se consomme à l’apéritif légèrement frais ou avec des desserts à base de chocolat crémeux (ganache

Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg ss-ss-famille_aromes-et-colorants Belle réussite pour ce SancerreFondez pour ce chocolat de couverture noir en pistoles. 100% origine du Mexique, il provient de fves Criollo et Forastero que l'on retrouve dans le Sud dans les tats de Tabasco et du Chiapas. Il a un got cacaot et fruit. Il libre des notes pices qui se marient bien avec la cannelle, le pain dpices, le caramel, les noisettes, et la framboise. Pour les moulages, tablettes et enrobages. De nombreux desserts sont possibles, laissez parler votre crativit !