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Il détient le record des plus gros fruits
et offre deux récoltes par an : les figues fleurs en juillet
les eaux-de-vie ou la consommation fraîche
Une taille annuelle est recommandée pour aérer le centre de l’arbre et optimiser la production
Diospyros kaki "Vaniglia" -:scion en racines nues greffon prélevé à Saverne greffé sur diospyrus lotus Il détient le record desLe kaki Vaniglia (Diospyros kaki Vaniglia) est un arbre fruitier compact, produisant de fruits la chair ambre marbre, douce, vanille, riches en fibres. Apprcis pour leur saveur douce et parfume, ces fruits se consomment frais ou peuvent tre utiliss en prparations culinaires sucres. Larbre atteint 3,5 5 m de hauteur pour environ 3 4 m de largeur. Il se plante de novembre mars, spanouit en plein soleil, et fleurit en mai, pour une rcolte de fin octobre
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