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L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
Le nom lui-même se traduit par "lame fine"
poissons et autres protéines
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm Fire L'épaisseur et le poids deLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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