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dont la recette est simple mais efficace :
sans prise de tête pour dénaturer au minimum ce produit de haute qualité
une bonne dose d’amour et du savoir-faire
étêtés puis mis sous-vide par nos soins
Rougaille de poulpe et son far noir dont la recette est simpleDgustez notre rougaille revisit au poulpe de casier fum, pch au Conquet par Erwann ou Yoan. Elle est accompagne de son far noir maison. De quoi vous rgaler ! rchauffer dans une casserole feu doux pendant 8 10 minutes. Pour le far noir, du beurre demi sel dans une pole 2 3 minutes mar plij* * mar plij : expression bretonne signifiant "s'il vous plat"
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