Domaine de Montcy - Cheverny Rouge - Cabriole 2023 et terriblement attachant

et terriblement attachant

animée par une fine salinité

L'extraction par pigeage doux a permis d'obtenir des tanins présents

sans jamais sacrifier le plaisir de dégustation

Domaine de Montcy - Cheverny Rouge - Cabriole 2023 et terriblement attachantLa dgustation La robe est rubis clair et brillante. Le nez, net et prcis, s'articule autour des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et d'une touche vgtale subtile, caractristique de l'assemblage Pinot Noir Gamay en Val de Loire. En bouche, le vin est marqu par une acidit remarquable qui assure une grande tension et une belle persistance . La matire est lgre, les tanins sont fondus. C'est un vin structur qui mise sur la buvabilit et