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son biseau fait 53mm
L'ura est finement façonnée
Ce set est trés rare
Depuis cette date quatre générations de forgeron ce succèdent et perpétuent la tradition des différents modèles des marques Mikihisa et Ikeuchi
Aiguisoir-affûteur Nano-Strop 10 microns son biseau fait 53mmCet aiguisoir est de la marque Nano Hone. Il est fabriqu aux USA. Son corps est faonn dans un profil carr en aluminium et il est dot d'une poigne qui peut galement servir de bute (quand on l'utilise plat). Son abrasif fait 25microns ce qui correspond environ un grain 2000. Il se compose de rsine et de diamant. Cet aiguisoir vous permettra de facilement affter vos couteaux de cuisine. Pour un travail intensif ou plus en douceur et elles travailleront
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