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Sortie pour la première fois il y a une 40aine d'année lorsqu'un client demande à un vigneron du vin
Servi en entrée avec des légumes croquants du jardin
Le bois est bien intégré à la palette aromatique
Potentiel de garde 3 - 12 ans Sol Schistes sur fond argileux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Méthode traditionnelle champenoise Elevage 2 ans sur lattes
GENESTRERIO SCHLOSSGUT BACHTOBEL Sortie pour la première foisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, belle structure PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELes Merlots du sud du Tessin, des "Sottoceneri", littralement "qui vient d'en dessous des Monts Ceneri" ont un caractre plus ensoleill que leurs cousins du Nord. Vinifi en cuve, ce merlot est un vin la fois lger mais la structure affirme et aux armes riches. L'absence de bois permet au vin de pleinement laisser exprimer
US$ 79.00
US$ 48.00
US$ 17.70
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