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Description du Couteau Damas Nakiri
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Dureté (test de Rockwell) : 61HRC
Couteau Japonais Santoku Manche Pakka Brun traditionnel Description du Couteau Damas NakiriDescription du Couteau Japonais La tradition et le savoir faire japonais du Couteau Santoku Damas. L'art et la manire de concevoir parfaitement des ustensiles de cuisine. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois Pakka brun Rouge antibactrien Poids : 210g Duret (test de Rockwell): 59 60 HRC
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