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Polyvalent
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Protégez votre couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas
Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Materiau:VG-10 PolyvalentLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.
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