Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 80mm meat_slicing ainsi que de son excellent

ainsi que de son excellent rapport qualité-prix

Taille : L19cm*H47cm

Également adapté pour éplucher

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

Petty White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 80mm meat_slicing ainsi que de son excellentUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.