Chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% pistoles - 5kg ss-ss-famille_infusions-et-tisanes Le Nez est marqué par

Le Nez est marqué par les fruits roses (pamplemousse

plus léger en teinte

au Cameroun

Faciles à réhydrater

Chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% pistoles - 5kg ss-ss-famille_infusions-et-tisanes Le Nez est marqué parChocolat blanc doux, trs peu sucr et au puissant got de lait entier. Il contient minimum 34% de beurre de cacao. Convient pour les ganaches, mousses et glaces. Il se marie bien avec des saveurs puissantes ou camphres comme l'anis, la menthe, le th Earl Grey, le calvados, le genivre, ou encore la truffe. Il convient bien aussi pour des associations plus classiques comme la noix de coco, la rose, le fruit de la passion, la mangue, l'ananas, la fleur de