Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Yaginuma Le Sakimaru Takohiki se distingue

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame

Le Unagisaki de style Edo se révèle également performant pour retirer la tête de l’anguille ou travailler les arêtes

*Cette saya est conçue pour les couteaux que nous proposons

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Yaginuma Le Sakimaru Takohiki se distingueLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.