Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chokin Guépard Buffle et Ébène 165mm B2B Grâce à sa lame en

Grâce à sa lame en acier damassé VG-5 ultra tranchante

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans endommager la lame

* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami

C’est un choix pratique pour ceux qui veulent garder leurs couteaux de cuisine toujours bien affûtés

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Chokin Guépard Buffle et Ébène 165mm B2B Grâce à sa lame enSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.