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con un sorso vivo e fresco che denota un’ottima componente minerale
elementi che complicarono la realizzazione di un Plénitude 2 equilibrato e longevo
Il Bourgogne Pinot Noir 2022 – Jean Collet è un rosso borgognone essenziale e autentico
nessuna chiarifica e nessun dosaggio finale
GATTINARA DOCG "VIGNA MOLSINO" 2021 MAGNUM - NERVI CONTERNO PRIMITIVO con un sorso vivo eNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso. Il profilo aromatico profondo e raffinato, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi, violetta, spezie fini, erbe officinali e una netta sensazione ferrosa e pietrosa tipica del cru. Al palato teso, verticale e preciso, con tannini fitti ma perfettamente integrati, sostenuti da unacidit vibrante che accompagna un finale lungo, sapido e persistente. CURIOSIT: Il Gattinara DOCG
