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complessità e persistenza
fondato sui principi della creazione e dell’espressione artistica
Lo Champagne Extra Brut “La Cuvée 1629” di Champagne Mathieu Nicolas è una bollicina che interpreta lo stile classico della Champagne con un taglio secco
tutti avviati a un lungo processo di maturazione che richiederà 4 lunghi anni
LANGHE NEBBIOLO DOC 2023 MAGNUM - CASCINA FONTANA Sicilia (Italia) complessità e persistenzaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso e trasparente. Al naso sprigiona profumi eleganti di petali di rosa, piccoli frutti rossi, sottobosco e spezie sottili, con sfumature balsamiche e minerali. Il sorso vibrante, sostenuto da una fresca acidit e da tannini fini ma ben presenti. Il corpo snello, ma profondo, con una lunga persistenza gustativa che richiama la terra da cui proviene. Il finale pulito, sapido e lievemente
