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La peculiarità di questa degustazione è quella di essere tenuta in mezzo alle vigne in un piccolo fabbricato caratteristico dei vigneti piemontesi: Il Ciabòt
al naso sprigiona profumi sottili ed eleganti che richiamano i fiori bianchi e suggestioni di frutta fresca che vanno dalla mela alla pesca ed alla nocciola
Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18°CAbbinamenti gastronomici Si sposa deliziosamente con i grandi piatti di carne e di selvaggina della cucina internazionale
La fermentazione in autoclave dona una piacevole effervescenza sul finale
La Valle Franciacorta "Regium" Millesimato Brut D.O.C.G. 2014 liguria La peculiarità di questa degustazioneVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: 46 Mesi sui lieviti, 6 Mesi di affinamento in bottiglia, residuo zuccherino 7 g l Il Franciacorta Brut DOCG Regium Millesimato della cantina La Valle esprime l'eccellenza delle migliori annate. E ottenuto delle migliori uve chardonnay, provenienti dallo storico vigneto La Valle. Dopo la fermentazione in vasche dacciaio, i vini base maturano sempre in acciaio per 6 8 mesi prima della creazione della cuve. La
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