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utilizzato per la lavorazione in autoclave
fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox
dai 4 ai 6 mesi
50% Zona di produzione: Valle d’Itria
NAROBIO 2019 - 100% Aglianico utilizzato per la lavorazione inVINO ROSSO NAROBIO 13,5% ANNO 2019 Un rosso pregiato affinano in barrique nuove per 8 mesi, dal colore rosso rubino e dal sapore deciso e corposo. Accompagna bene piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati. ROSSO NAROBIO Uvaggio: Aglianico 100% Dettagli sulla fermentazione: in acciaio a temperatura controllata di 22C per 12 giorni Gradazione alcolica: 13,5% Vinificazione: selezione manuale delle uve, salasso 10%, lunga macerazione sulle bucce
US$ 128.00
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