Fiocco di Prosciutto con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni di diversa composizione dal lardo

Name: Fiocco di Prosciutto con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni di diversa composizione dal lardo
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Description

di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre)

Le pancette devono essere private della cotenna

presenta un gusto dolce e delicato

senza gambo e senza fiocco

Fiocco di Prosciutto con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni di diversa composizione dal lardola parte muscolosa pi piccola degli arti posteriori del suino, priva di osso. Viene lavorato al naturale lasciando la cotenna, e la sua stagionatura si aggira intorno ai 4 6 mesi.

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