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il suo utilizzo è consigliato per cotture di lunga durata come stufati
Il diaframma è un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole
È costituito da un grosso e lungo osso molto scenografico
è conosciuto in Italia come “filetto di spalla”
6 Hamburger di Pezzata Rossa Italiana da 200gr l'uno, ideale per BBQ Erba il suo utilizzo è consigliatoGLI HAMBURGER DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La preparazione degli hamburger avviene utilizzando carne macinata di Pezzata Rossa Italiana, bovino 100% italiano che conferisce a questo hamburger un sapore rustico e deciso. Ottimo da gustare allinterno di un morbido panino al latte o da solo accompagnato dalle tue verdure preferite e da unottima birra. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado di adattarsi facilmente alle differenti
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