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Descrizione: il Rhum Agricole viene fatto invecchiare 10 anni in botti di rovere francese
il mosto viene poi fatto passare da un tessuto per filtrarlo
Dopo una pigiatura soffice
Vinificazione: macina a mano con bucce e graspi per 1-2 giorni (dipende dal tempo)
2022 Pinot Grigio Collio - Damijan Podversic coll spezia Descrizione: il Rhum Agricole vienePinot Grigio Collio Descrizione Vinificazione: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni. Maturazione: Botti da 10hl per 2 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. Formato: 0,75
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