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limpido e invitante
La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre
Chardonnay champenoise allo stato puro
regalando uve di grande concentrazione e straordinaria identità territoriale
MEZCAL ARTESANAL JOVEN - MAGUEY TOBALÁ - YUU BAAL HAPPY WEEK-END limpido e invitanteNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta perfettamente cristallino e brillante. Il bouquet intenso, raffinato e sorprendentemente complesso, con profumi di agave fresca, agrumi, pera, mela verde e frutta tropicale, seguiti da eleganti note di fiori bianchi, erbe aromatiche, pepe bianco, pietra bagnata e una delicata affumicatura minerale, perfettamente integrata e mai invasiva. Al palato setoso, ricco e incredibilmente armonioso. L'attacco morbido e
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