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invecchiati per almeno tre anni
Battonage una volta alla settimana fino alla fermentazione malolattica per ottenere complessità
Assolutamente armonico e lungo nel gusto con una buone dote di freschezza e fragranza
immancabile in ogni gin
2024 Marche Rosato Euphoria Bio* - La Staffa uova di cioccolato invecchiati per almeno tre anniDescrizione Vinificazione: Dopo la raccolta le uve vengono subito pressate senza macerazione, cos da avere unestrazione minima del colore, poi il mosto viene fatto fermentare in vasche di cemento con i suoi lieviti autoctoni. Maturazione: Una volta fermentato il vino affina in cemento per 6 mesi. Formato: 0,75
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