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magri e ricchi di calcare
il vino viene fatto ripassare sulle vinacce dell’Amarone
su appena due ettari e mezzo di vigne coltivate secondo rigorosi principi biologici
agrumi e un accenno di minerali
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "CUVÉE 749" MAGNUM - JACQUESSON LOMBARDIA magri e ricchi di calcareNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere, la Cuve 749 si distingue per un profilo raffinato dominato dallo Chardonnay, con note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature tostate. I vini di riserva donano maggiore ampiezza e profondit, mentre il Pinot Noir contribuisce a definire la struttura. Al palato fine, salino e vibrante, con una trama precisa e un equilibrio giocato su freschezza e tensione. Il dosaggio molto basso (2 g L) ne esalta il carattere
