CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE CUVÉE BRUT NATURE - ASSAILLY Trentino Alto Adige (Italia) mai aggressiva ed anzi perfettamente

mai aggressiva ed anzi perfettamente bilanciata ad un tannino molto vellutato

situato su colline esposte a sud-ovest

considerato uno dei talenti più brillanti della Champagne contemporanea

e rappresenta una tra le più pure espressioni del sangiovese toscano

CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE CUVÉE BRUT NATURE - ASSAILLY Trentino Alto Adige (Italia) mai aggressiva ed anzi perfettamenteNOTE SENSORIALI: Nel calice brilla di un giallo dorato tenue con riflessi verdi e un perlage finissimo. Al naso si apre con note di fiori bianchi, agrumi, crosta di pane e mandorla fresca, su un fondo gessoso e salino. In bocca teso, vibrante e profondo: la struttura dello Chardonnay Grand Cru si unisce a una freschezza verticale e a un finale di grande purezza minerale. CURIOSIT: Un Blanc de Blancs che incarna con purezza e intensit lanima calcarea