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Premi e Riconoscimenti
come il ribes e le more
le quali vengono diraspate senza essere state pigiate e messe a macerare e fermentare spontaneamente coi propri lieviti per un periodo variabile dai tre ai dieci giorni in cemento
il solo vino fiore fermenta a temperatura controllata per circa 15 giorni
"Clelia" Fiano di Avellino DOCG 2019 Colli di Lapio Aligotè Premi e RiconoscimentiCaratteristiche Denominazione: Fiano di Avellino DOCG Annata: 2019 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note fruttate di pesca, litchi e agrumi, lieve traccia minerale Gusto: Equilibrato ed elegante, di facile beva e notevole persistenza Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: A spalliera su terreno di marne argillose e
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