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mentre al naso si esprime con note di affinamento agrumate e lattose e sentori di legno nobili
acidità e il finissimo tannino promette una longevità di oltre 30 anni
si caratterizza innanzitutto per la rodata attenzione alla “cesellatura della vigna”
il terreno fortemente calcareo del vigneto da cui prende il nome e che in passato è stato una cava di pietra biancastra
FRANCIA J. Lassalle – Premier Cru Cuvée Préférence Brut 1,5L pinot nero mentre al naso si esprimeDenominazione d'origine: Champagne AOC Colore: bianco Tipologia: spumante Uvaggio: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay Gradazione alcolica: 12% Localit dimbottigliamento: Reims (FRANCIA) Descrizione: Giallo dorato pallido, ha un profumo fresco con tracce di frutta bianca e agrumi. In bocca, la mineralit del territorio si unisce alla finissima bollicina per un sorso molto asciutto ed equilibrato. Prodotto con metodo classico tramite rifermentazione
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