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In bocca è ben bilanciato e di buon corpo
Il sottosuolo è prevalentemente di Marne di Sant’Agata fossili e Arenarie
La primavera è cominciata con piogge di entità apprezzabile che però non hanno causato danni fitopatologici
Affinamento: 24 mesi botte grande di rovere austriaco
Barolo DOCG Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca - 2007 - Jéroboam 3L MEGA_COMUNE DI LA MORRA In bocca è ben bilanciatoComune: Monforte d'Alba Annata: 2007 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14,5 % alc. Formato: 300 cl. Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo
