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Altezza del prodotto: 18
Due tipi di acciaio con proprietà diverse vengono combinati per creare una lama in Damasco a 72 strati
dimensione Ø 70/70/70 mm
Molatura: Doppia faccia
Kai Shun Premier Coltello universale lama seghetta 16,5cm TDM-1722 adatto al pomodoro peperone PEPATEG Altezza del prodotto: 18Il nucleo della lama seghettata Shun Premier realizzato in acciaio VG MAX estremamente duro e rivestito da 32 strati di acciaio Damasco. Questa combinazione di diversi tipi di acciaio rende il filo duro e resistente. La leggerezza della lama la rende comoda da maneggiare e garantisce un taglio netto e preciso. La finitura martellata, nota in Giappone come Tsuchime, non solo esteticamente gradevole, ma facilita anche il rilascio del materiale tagliato
