POMMARD PREMIER CRU "LES CHANLINS BAS" 2020 - MAXIME DUBUET BOILLOT FRANCIA i vini ottenuti riposano alcuni

i vini ottenuti riposano alcuni mesi prima di generare la cuvée finale e la presa di spuma che avviene in bottiglia nel totale rispetto dei principi del Metodo Champenoise

Le rese sono basse e non superano i 55 quintali per ettaro

destinato a un’evoluzione di decenni

Prodotta esclusivamente nella storica distilleria di Aiguenoire

POMMARD PREMIER CRU "LES CHANLINS BAS" 2020 - MAXIME DUBUET BOILLOT FRANCIA i vini ottenuti riposano alcuniNOTE SENSORIALI: Il colore del Pommard un rosso intenso, viola scuro. La gamma aromatica comprende mora e mirtillo, spesso tende verso il ribes, ciliegia concentrata o la prugna matura, se non candita. Gli aromi della maturit esprimono cuoio, pepe o pepe, cioccolato. Possono apparire crosta di pane fresco e liquirizia. Chiuso in giovent, il pommard fiorisce dopo quattro o cinque anni, offrendo alla degustazione la sua struttura tenera, il carattere