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Die einzelnen Klone werden unter Berücksichtigung der Reifezeiten getrennt vinifiziert
um einen opulenten Wein von großer Persönlichkeit zu schaffen – für uns der perfekte Vertreter des SUPER ROMAN
Der CESANESE ist die edelste rote Rebsorte des Latiums
Die Rebstöcke des Chardonnay werden in Zeilen mit Ost-West-Ausrichtung und auf einem speziellen Boden mit sandig-lehmiger Zusammensetzung angebaut
Merlot Linea Ars Magna Linea Ars Magna Die einzelnen Klone werden unterIn methaphorischer Anlehnung an die Darstellung in Raimundus Lullus mittelalterlichem Werk Ars Magna wird unser Merlot ARS MAGNA durch Sapientia verkrpert, da er durch die klare und unmittelbare Interpretation seiner unverwechselbaren Struktur und seiner reichen Nuancen eine lehrreiche Erfahrung bietet. Er wird ausschlielich aus einer sorgfltigen Auswahl der besten Klone gewonnen, die sich in jedem einzelnen Jahrgang entfalten.
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