CRUTIN 300 gr. Porzionatura:300 gr. Un prodotto unico che unisce

Un prodotto unico che unisce aromi naturali a una lavorazione artigianale

Si ottiene così un formaggio unico dal profumo intenso e complesso

Brevetto Italiano: Occelli con frutta e grappa di moscato

Un'esperienza di degustazione e di piacere per il palato

CRUTIN 300 gr. Porzionatura:300 gr. Un prodotto unico che unisceIl crutin, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio a base di latte vaccino, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin. Si consiglia labbinamento con nobili vini piemontesi come il Barbaresco e il Barolo. In cucina il Crutin si rivela ingrediente principe per sontuosi ripieni o nel