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La vinificazione avviene con fermentazione dura circa 4/5 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce
L'affinamento avviene in tini di rovere francese per un periodo che varia dai 46/50 giorni
ampliato da sensazioni eleganti che ricordano la ciliegia nera
Comune: assemblaggio di differenti zone
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 10 anni - 2009 - Magnum 1,5L FORMATO_12L La vinificazione avviene con fermentazioneComune: Serralunga d'Alba Annata: 2009 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
