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per preservarne tutte le proprietà organolettiche e dare origine così ad un prodotto di indiscussa qualità
Formaggio senza conservanti da taglio molle a base di latte vaccino
2 g di cui Saturi 21
Fermentazione sulle bucce molto lunga
Pecorino al Pistacchio 450 gr woo_import_1 per preservarne tutte le proprietàLatte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Ingredienti LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, PISTACCHI. Caratteristiche Presenta una crosta di colore giallo paglierino e una pasta morbida ma compatta di colore avorio con frammenti di pistacchio. Gusto dolce che si ottiene da un breve periodo di stagionatura. In cucina Cospargere sulla fetta una granella di pistacchi e miele di acacia per
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