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La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà
Come afferma Matteo Lunelli
piatti vegetariani
Vino elegante
BOLGHERI DOC 2020 SASSICAIA - TENUTA SAN GUIDO VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO La chiusura torna su noteCANTINA: Tenuta San Guido FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Bolgheri DOC VITIGNO: Cabernet sauvignon, cabernet franc PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni di ogni genere e selvaggina fine. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso ampio e ricco di sfumature con un bel mix di frutti scuri e spezie, unito a ricordi di agrumi e note di sottobosco. Al palato
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