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profumi di ciliegia matura
Segue il completamento della fermentazione all’interno di pregiate botti di rovere
è stato tra i primi cru ad essere citato nelle etichette dei produttori locali
il suo velluto e la bassa acidità
Cantina Oriolo Nebbiolo d'Alba DOC 2023 pelassa profumi di ciliegia maturaVinificazione in rosso, macerazione sulle bucce per 8 9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi. Vitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento Guyot Formato: 0. 75l Temperatura di servizio 20CAbbinamenti gastronomici ideale come aperitivo, accompagna antipasti e piatti leggeri, ottimo con risotto di crostacei e pesce alla braceGradazione alcolica 14,0 % vol Colore rosso
