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scorza di lime e una marcata nota minerale di pietra focaia
su suoli che donano eleganza e profumi intensi
grigliate di pesce e formaggi freschi
scorza d'arancia e delicate note di liquirizia e mentuccia
Grappa Capovilla 2018 MURAGLIA Carema scorza di lime e unaQuesta grappa bianca rappresenta l'apice della distillazione artigianale italiana. Nasce dalla preziosa collaborazione tra Muraje, custode dei vigneti eroici di Carema, e Gianni Capovilla, il "re degli spiriti". Ottenuta dalle vinacce fresche di Nebbiolo (Picotendro) dell'annata 2018, fermentate naturalmente e distillate a bagnomaria discontinuo. Il risultato un distillato cristallino di rara eleganza. Al naso dimenticate l'alcol pungente: qui
