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pesca bianca e leggere sfumature di crosta di pane
In bocca è fresco e setoso
La vinificazione unisce pressatura diretta e macerazione
Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte
PINOT NERO LANGHE DOC 2021 - CARLO GIACOSA CREMANT DE BOURGOGNE pesca bianca e leggere sfumatureNOTE SENSORIALI: Colore rosso rubino che varia da tenue a intenso a seconda dellannata. bouquet con aromi di frutta, come frutti di bosco e ciliegie, note speziate di pepe. In bocca il vino entusiasma per i suoi tannini avvolgenti ed eleganti, e per la sua struttura e corposit che lo rendono molto longevo. CURIOSIT: Il Pinot Nero Langhe DOC 2021 Carlo Giacosa nasce da una vinificazione attenta e rispettosa del vitigno. Dopo la pigiatura e la
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